Коноблей Т.В., Злепкин В.А., Чучунов В.А., Радзиевский Е.Б., Любименко Г.Г.

Аннотация:

В работе представлены данные сравнительной оценки выращивания и производства мяса уток кроссов Медео и Благоварский, анализируется динамика роста, сохранности, затраты кормов, а также экономические показатели производства мяса уток. В ходе опыта установлено, что динамика роста на протяжении всего исследования была выше у утят-бройлеров кросса Благоварский, которая в 7-недельном возрасте составила 2763,2 г, у кросса Медео данный показатель был равен 2602,1 г, что на 161,1 г меньше. Убойный выход был выше у утят-бройлеров кросса Медео, он составил 68,1%, в то время как у утят кросса Благоварский он был ниже на 0,2%. Однако следует отметить, что выход тушек 1 категории у утят кросса Благоварский превышал на 1%. Во время анатомической разделки тушек выяснили, что по показателям выхода грудных мышц (в т.ч. филе), мышц бедра и мышц голени лидировал кросс Медео, по остальным показателям лидерство принадлежало кроссу Благоварский. При расчете экономической эффективности выяснили, что уровень рентабельности при производстве мяса утят-бройлеров был выше у кросса Благоварский на 2,16%.

Скачать PDF

Падерина Р.В.

Аннотация:

В приведенных материалахизлагаются результаты получения, выращивания и использования высокопродуктивных коров в племенном хозяйстве Кировской области. Детально охарактеризованы способы их получения. В динамике оценены показатели их живой массы, молочной продуктивности и продолжительности периода продуктивного использования. Проанализированы методы подбора и их эффективность в увеличении молочной продуктивности коров.

Скачать PDF

Кузякина Л.И.

Аннотация:

В статье приведены результаты разнородного подбора (т.е. подбора родительских пар с различной продуктивностью матерей коров и матерей быков). При увеличении удоя матерей быков молочность их дочерей в группах практически одинаковая 7181-7285 кг. Более заметно влияние продуктивности матерей самих коров, удой дочерей возрос с 6348 до 8064 кг. С повышением продуктивности матерей быков увеличивается возраст первого отела от 26,2 до 27,0 мес. и продолжительность сервис периода от 118 до 132 дней. Тоже самое наблюдается и при повышении продуктивности матерей коров: у их дочерей удлиняется и возраст первого отела от 26,2 до 26,9 мес., и сервис-период от 106 до 142 дней. С увеличением удоя как с отцовской, так и с материнской стороны скорость молокоотдачи у потомства возрастает от 2,30-2,34 до 2,40-2,46 кг/мин. Подобная тенденция заметна и по живой массе при первом отеле. При увеличении продуктивности матери быка живая масса повысилась с 579 до 585 кг, а удой матерей коров — с 573 до 590 кг. Живая масса телок при выращивании увеличивается с ростом продуктивности женских предков. Аналогичное наблюдается и по экстерьеру: он улучшился с 79 до 84-85 баллов. Разнородный побор по удою женских предков способствовал увеличению молочной продуктивности, живой массы, скорости молокоотдачи и улучшению экстерьера.

Скачать PDF