VESTNIK-VGATU
2782-3172
2782-3172
Вятский государственный агротехнологический университет
Киров, Россия
10.66783/2782-3172.2026.27.1.004
Влияние использования корнажа (эрлиджа) в рационах на продуктивные и экономические показатели производства говядины в условиях ТОО «KazBeef»
Кенжешовна
Абдыкаликова Бакыт
Талгатулы
Жамалиев Нурсултан
Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина
Астана, Казахстан
Казахстан
Настоящая статья посвящена изучению эффективности использования ерлажей в кормлении откормочного молодняка крупного рогатого скота (КРС) в условиях частичной замены зерновых концентратов. Актуальность темы обусловлена необходимостью снижения затрат на кормление, повышения продуктивности животных и улучшения качественных показателей говядины в условиях удорожания концентратов и ограниченности ресурсной базы. Ерлажи – многокомпонентные кормовые смеси, включающие сочные и грубые корма, а также побочные продукты агропромышленного комплекса – рассматриваются как доступный и экономически целесообразный компонент рационов.
исследование, на основе результатов которого написана данная статья, финансировалось за счет собственных средств авторов
УДК 636.2.033
ВЛИЯНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРНАЖА (ЭРЛИДЖА) В РАЦИОНАХ НА ПРОДУКТИВНЫЕ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ В УСЛОВИЯХ ТОО «KazBeef»
Бакыт Кенжешовна Абдыкаликова, Нурсултан Талгатулы Жамалиев
Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина,
Астана, Казахстан
Автор, ответственный за переписку: Бакыт Кенжешовна Абдыкаликова, sample12356@bk.ru
Настоящая статья посвящена изучению эффективности использования ерлажей в кормлении откормочного молодняка крупного рогатого скота (КРС) в условиях частичной замены зерновых концентратов. Актуальность темы обусловлена необходимостью снижения затрат на кормление, повышения продуктивности животных и улучшения качественных показателей говядины в условиях удорожания концентратов и ограниченности ресурсной базы. Ерлажи – многокомпонентные кормовые смеси, включающие сочные и грубые корма, а также побочные продукты агропромышленного комплекса – рассматриваются как доступный и экономически целесообразный компонент рационов.
[
1. Serdar Duru, Halil Sak. Comparison of fattening performance and carcass traits of different cattle breeds // Turkish Journal of Animal Science. 2017. Vol. 41. P. 678–686.
]
[
2. The effect of breed on carcass quality in beef cattle / Hasan Hüseyin Şenyüz, Serkan Erat, Mehmet Akif Karslı, İsmail Soydemir // Animal Feed Science and Technology. 2020. Vol. 269. P. 114–121.
]
[
3. Necmettin Ünal, Mustafa Polat, Akın Yakan. Comparative analysis of growth and fattening efficiency in beef breeds // Journal of Animal and Veterinary Advances. 2025. Vol. 24. P. 52–60.
]
[
4. Ермолаев С. А. Рациональное использование силоса в откорме мясного скота. М, : Россельхозакадемия, 2019. 96 с.
]
[
5. Ильясов М. Т. Влияние корнажа на мясные качества бычков // Вестник Аграрной науки Казахстана. 2022. № 4. С. 39–44.
]
[
6. Мукашева Г. С. Использование побочных продуктов АПК в кормлении откормочного скота // Сельское хозяйство Казахстана. 2023. № 2. С. 51–56.
]
[
7. Ахметов Н. К. Технология откорма мясного скота на основе местных кормов. Астана : КазАТУ, 2021. 87 с.
]
[
8. Баймуханов А. С. Мраморная говядина: генетика и технологии производства. Алматы : Аграрная наука, 2022. 134 с.
]
[
9. Кусто Агро (KazBeef). Отчёт по технологии откорма и переработки мяса. Астана, 2024. 57 с.
]
[
10. Нурсеитова Д. Р. Влияние типа кормления на мраморность и качество говядины // Пищевая промышленность Казахстана. 2023. № 6. С. 28–33.
]