Жукова Ю. С., Маринина А. Ю.

Аннотация:

В статье рассматриваются перспектвы развития аквакультуры в России. Данная отрасль развивается в нашей стране весьма активно, объемы производства продукции аквакультуры ежегодно возрастают. Наиболее популярные виды аквакультуры – амур, карп, толстолобик. В последние годы начало развиваться выращивание такой рыбы, как клариевый сом. В связи с этим рассматриваются возможности открытия фермы по выращиванию клариевого сома в Кировской области, для чего проведена маркетинговая оценка потребительского спроса на данный вид продукции аквакультуры.

Скачать PDF

Жукова Ю. С., Маринина А. Ю.

Аннотация:

В статье представлено обоснование перспектив расширения производства и продажи безлактозной молочной продукции. В настоящее время увеличивается число граждан, имеющих непереносимость лактозы, им приходится либо вовсе отказываться от употребления молочной продукции, либо приобретать специальную безлактозную продукцию. Возможности расширения производства безлактозных молочных продуктов были рассмотрены как с точки зрения производителей, их возможностей и текущего состава предложения таких продуктов (производственные возможности), так и с точки зрения потребителей (потребительские возможности).

Скачать PDF