Смирнова А. В.

Аннотация:

В данной статье представлены характеристика культуры райграса однолетнего и результаты двухлетних исследований по возможности выращивания и получения качественных кормов для крупного рогатого скота (КРС) из райграса однолетнего сорта Изорский в условиях неустойчивого микроклимата осушенных торфяных почв.

Скачать PDF

Нагорнов С.А., Романцова С.В., Гладышева И.В., Вервекина Н.В.

Аннотация:

На предприятиях АПК необходимо иметь возможности для экспресс-анализа не только нефтяных топлив, но и смесевых, содержащих компоненты, синтезированные из возобновляемого сырья (биодизельное топливо, спирты). Контроль должен осуществляться при приёме топлива, а также перед использованием, т. к. при хранении жидких топлив их физико-химические характеристики ухудшаются (около 25% проб, отобранных на нефтескладах сельскохозяйственных товаропроизводителей, не соответствуют требованиям ГОСТ). Предложена экспресс-лаборатория, позволяющая проводить анализ нефтяных и смесевых топлив. Впервые предложен метод тонкослойной хроматографии для обнаружения биодизельного топлива в концентрациях от 2 % и выше.

Скачать PDF

Булатов С.Ю., Нечаев В.Н., Низовцев С.Л.

Аннотация:

В статье приведены результаты исследования качества зерна, измельченного на разработанном стержневом измельчителе, в работе которого заложены принципы скалывания и резания. Оценивалось влияние на качество измельчения частоты вращения рабочего органа и диаметра отверстий решета. При оценке качества готового продукта оценивались такие показатели, как крупность и равномерность помола, содержание пылевидной фракции.

Скачать PDF

Шулятьева Г.М.

Аннотация:

В статье выполнен обзор мнений различных авторов по вопросу развития производства мучных кондитерских изделий, повышения его эффективности. Цель исследования – выявить перспективные направления развития производства мучных кондитерских изделий. Обобщение мнений специалистов показало, что основные направления развития производства мучных кондитерских изделий – это производство функциональных кондитерских изделий, совершенствование технологии производства с целью обеспечения стабильности качественных параметров и оптимизации издержек и активное продвижение с формированием бренда.

Скачать PDF